¿También comemos plástico?

En los últimos años se ha comenzado una lucha en contra de los materiales de plático debido al gran impacto que han causado en el medio ambiente. La Universidad de Victoria, Canadá realizó una investigación en donde aseguran que las personas que beben agua en botellas de plástico consumen hasta 90.000 partículas de polímero sin saberlo.

Dicha investigación fue basada mediante la dieta del estadounidense promedio, incluso no solamente se ingiere plástico en botellas, sino también en la comida, en los alimentos y hasta respirando consumimos cantidades sorprendentes de plástico al año.

Los científicos tuvieron la tarea de revisar investigaciones que se habían hecho antes, las cuales demostraba la cantidad de partículas de microplásticos de cinco milímetros de diámetro aproximadamente, las cuales fueron halladas en mariscos, peces, sales, alcohol y agua de la llave o bien ya mencionada antes de agua embotellada.

Kieran Cox investigador principal del estudio comentó “la dependencia humana de los envases de plástico y los métodos de procesamiento de alimentos para los principales grupos de alimentos como los son las carnes, frutas y verduras, es un problema reciente”

El investigador asimismo confirma que “se necesita evaluar nuestra confianza en los materiales sintéticos y modificar la forma en que los gestionamos para cambiar nuestra relación con el PET”

Sin embargo aún queda por estudiar varios productos como lo son las verduras, carnes, cereales y aves que consumimos pues son las fuentes principales de nuestra nutrición.